Sự thành – bại của mùa vụ phụ thuộc phần lớn vào việc chăm sóc đúng theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây. Từ khi xử lý ra hoa cho đến khi thu hoạch, cây sầu riêng sẽ trải qua 5 giai đoạn sinh lý – sinh hóa quan trọng. Mỗi giai đoạn sẽ có yêu cầu riêng về điều kiện canh tác, nước tưới, và đặc biệt là dinh dưỡng.
5 GIAI ĐOẠN “VÀNG” CHĂM SÓC CÂY SẦU RIÊNG
Để cây sầu riêng ra bông, đậu trái đúng thời điểm và cho năng suất thu hoạch cao. Bà con cần áp dụng các biện pháp chăm sóc phù hợp trong 3 giai đoạn.
Giai đoạn 1: Xiết nước, tạo điều kiện khô hạn để phân hóa mầm hoa
Cây sầu riêng cần thời gian khô hạn liên tục để ra bông. Không có mùa khô hoặc mùa khô quá ngắn có thể khiến cây không ra bông. Thời gian khô hạn cần thiết là 10-14 ngày. Vì vậy, kỹ thuật xiết nước là bước khởi đầu cực kỳ quan trọng.
– Sầu riêng khi vào vụ làm trái thì việc ngưng tưới nước là cần thiết. Công tác xiết nước sẽ kéo dài từ khi xử lý mầm hoa đến khi mắt cua hoàn chỉnh, sáng rõ tầm 1 – 1,5 tháng.
– Khi mắt cua phát triển hoàn chỉnh (2 – 3cm) thì tưới nước nhẹ trở lại, đồng thời bổ sung thêm dinh dưỡng là phân đạm cá, NPK 3 số đều để cây kịp phát triển thêm cơi đọt mới trước xổ nhụy và nuôi bông được to khỏe.
Giai đoạn 2: Xổ nhụy – Thụ phấn, thụ tinh
Đây là giai đoạn quyết định tỷ lệ đậu trái, trái tròn đều hay méo mó, móc câu,… Trong giai đoạn này cần lưu ý để thụ tinh tốt thì hạt phấn cần phải khoẻ mạnh. Tránh tưới nước nhiều sẽ làm cho hạt phấn mất sức nảy mầm, không thể phát triển được. Ở thời kỳ thụ phấn, thụ tinh cây cần nhiều nguyên tố Bo, Canxi, Nitrat, Magie,… để khi ống phấn được tạo ra thì vách tế bào dễ phát triển.
Giai đoạn 3: Phân chia tế bào trái non (sau đậu trái đến khi bắt đầu lớn nhanh)
Đây là giai đoạn hình thành mô thịt trái và hạt, nếu phân chia tế bào yếu thì sau này trái không thể lớn, ruột rỗng hoặc lép.
Bà con cần lưu ý: Tỉa trái sớm – tỉa những trái xấu để tránh cạnh tranh dinh dưỡng. Sau khi đậu trái cần bón NPK tỷ lệ cân đối để cây hình thành tế bào, hạn chế đi đọt non.
Giai đoạn này trái non hay rụng nhiều, để hạn chế tình trạng trên cần phun Canxi Bo để giữ trái, để trái không phát triển tầng rời, tránh tình trạng tháo khớp.
Giai đoạn 4: Giãn nở tế bào – quyết định kích cỡ trái
Trong 2 tuần đầu giai đoạn này, Trái bắt đầu lớn nhanh về kích thước, đạt 2–3kg tùy giống. Cây cần nước đầy đủ, đồng thời phải cung cấp Kali để hỗ trợ quá trình giãn nở tế bào.
>>> Bà con nên tỉa trái lần cuối, giữ lại trái đạt chuẩn, giúp trái còn lại phát triển đồng đều, chất lượng hơn.
Giai đoạn 5: Trái trưởng thành – hoàn thiện chất lượng trái
Trái đã đạt kích thước tối đa và bắt đầu bước vào giai đoạn chín sinh lý. Đây là thời điểm quyết định chất lượng trái sầu riêng. Bà con nên bón phân bón có hàm lượng Kali và Lân cao để giúp trái chín đều, đạt kích thước chuẩn khi thu hoạch.
So với nhiều cây ăn trái khác, sầu riêng có nhu cầu dinh dưỡng và yêu cầu kỹ thuật cao. 5 giai đoạn trên chính là xương sống của một vụ mùa thành công. Bà con chỉ cần nắm kỹ đặc điểm từng giai đoạn, kết hợp kỹ thuật chăm sóc và phân bón hợp lý thì chắc chắn sẽ đạt được: trái đều – cơm đầy – múi đẹp – giá cao.
VÌ SAO CÂY SẦU RIÊNG KÉM PHÁT TRIỂN VÀ CHO TRÁI CHẬM, GIẢM NĂNG SUẤT?
Cây ra hoa rồi nhưng trái cứ nhỏ, lớn chậm hoặc rụng dần… là tình trạng phổ biến mà nhiều nhà vườn trồng sầu riêng gặp phải. Vậy nguyên nhân do đâu? Dưới đây là 5 lý do chính khiến sầu riêng cho trái chậm và kém phát triển.
Bộ rễ yếu, cây đề kháng kém
Bộ rễ là nơi hấp thụ nước và dưỡng chất, rễ ra chậm – bộ rễ yếu, nấm bệnh, tuyến trùng rễ khiến cây không hút được dinh dưỡng, đề kháng kém, ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây.
Thiếu dinh dưỡng giai đoạn nuôi trái
Cây sầu riêng cần rất nhiều Canxi, Boron trong giai đoạn cây đậu bông trái, nuôi trái non. Giai đoạn trái lớn hơn cần bổ sung thêm NPK và các vi lượng như Sắt, Đồng, Mangan để cây có đủ dinh dưỡng nuôi trái lớn nhanh, xanh gai, tròn trái, đạt kích thước chuẩn.
Sâu bệnh tấn công trái non
Các loại sâu như sâu đục trái, rệp sáp, bệnh như xì mủ, thán thư, nấm hồng gây tổn thương cuống và trái, khiến trái rụng hoặc đứng phát triển.
Chủ động phun phòng bằng thuốc sinh học, vi sinh đúng giai đoạn, giúp cây khỏe mạnh, chống sâu bệnh hại.
Môi trường bất lợi (Nắng nóng – Mưa lớn thất thường)
Khi cây đang nuôi trái, nếu gặp mưa lớn hoặc khô hạn kéo dài, dễ gây sốc sinh lý, làm trái ngừng lớn, sượng hoặc rụng.
Giai đoạn này cây cần được chăm sóc đúng cách, bổ sung các hoạt chất hữu cơ, vi sinh giúp cây chống chịu mưa hạn, tránh tình trạng sốc nhiệt, sốc nước.
Tỉa trái không hợp lý, cây bị quá tải
Trong quá trình chăm sóc, nếu để quá nhiều trái trên một cây hoặc trên một chùm, cây dễ bị xung đột dinh dưỡng, dẫn đến trái phát triển kém, bị rụng sinh lý. Để chăm trái lớn đều, đẹp mã, cần tỉa trái đúng thời điểm, đúng kỹ thuật để trái lớn đều, đầy đủ dinh dưỡng.
Trên đây Ecotech tư vấn cho bà con cách chăm sóc cây sầu riêng đúng chuẩn với 5 giai đoạn phát triển. Hy vọng những kiến thức trên sẽ giúp ích cho bà con trong quá trình canh tác, thu hoạch bội thu.
